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???焦糖色素跟我們的日常生活息息相關(guān)，這主要是一種食品染色劑，比如醬油，碳酸飲料里面都會添加這種物質(zhì)，不僅可以著色，還可以有效提高產(chǎn)品的品質(zhì)。但是在生產(chǎn)焦糖色素時會產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)——4-甲基咪唑。由于4-甲基咪唑含有氮雜環(huán)，屬于一種弱堿性的物質(zhì)，在非極性和弱極性的柱子上，很難...
氯丙醇酯污染是國際上比較關(guān)注的食品安全熱點問題之一，近些年，常有報道植物油、嬰幼兒奶粉等食品中檢出氯丙醇酯和縮水甘油酯。氯丙醇酯是氯丙醇類化合物與脂肪酸的酯化產(chǎn)物，食品中檢出量較高的是3-氯丙醇酯，在谷物、咖啡、魚、肉制品、馬鈴薯、堅果和以植物油為原料的熱加工油脂食品中都有3-氯丙醇酯檢出；縮水甘油酯是脂肪酸與縮水甘油的酯化產(chǎn)物，它與氯丙醇酯是一對孿生兄弟，形成機理相似，在油脂精煉過程中，縮水甘油酯通常會伴隨3-氯丙醇酯一起形成，3-氯丙醇酯含量高，縮水甘油酯含量也高。安譜實...
氯丙醇酯污染是國際上比較關(guān)注的食品安全熱點問題之一，近些年，常有報道植物油、嬰幼兒奶粉等食品中檢出氯丙醇酯和縮水甘油酯。氯丙醇酯是氯丙醇類化合物與脂肪酸的酯化產(chǎn)物，食品中檢出量較高的是3-氯丙醇酯，在谷物、咖啡、魚、肉制品、馬鈴薯、堅果和以植物油為原料的熱加工油脂食品中都有3-氯丙醇酯檢出；縮水甘油酯是脂肪酸與縮水甘油的酯化產(chǎn)物，它與氯丙醇酯是一對孿生兄弟，形成機理相似，在油脂精煉過程中，縮水甘油酯通常會伴隨3-氯丙醇酯一起形成，3-氯丙醇酯含量高，縮水甘油酯含量也高。安譜實...
氯丙醇污染是近年來國際上出現(xiàn)的食品安全熱點問題之一，食品中檢出量較高的是3-氯丙醇，嬰幼兒配方奶粉中也常有報道檢出。3-MCPD可損害腎臟和生殖系統(tǒng)等，國際癌癥研究機構(gòu)(InternationalAgencyforResearchonCancer，IARC)將游離態(tài)3-MCPD列入2B類致癌物清單。安譜實驗參照國標《GB5009.191-2024食品安全國家標準食品中氯丙醇及其脂肪酸乙酯、縮水甘油酯的測定》第一篇，使用CNWBOND大孔硅藻土SPE玻璃小柱，對奶粉樣品中氯丙醇...
安譜實驗作為IDEX國內(nèi)授權(quán)代理，可以提供IDEX品牌各類產(chǎn)品，包括液相色譜儀上常用的接頭、管路、兩通、三通、過濾器等耗材配件。優(yōu)勢1、產(chǎn)品種類齊全：安譜實驗可以提供連接件、色譜配件、脫氣機和閥門等多品類液相色譜儀常用耗材配件產(chǎn)品；2、性價比高：安譜實驗提供的液相色譜耗材配件產(chǎn)品，質(zhì)量一_流，可適配國產(chǎn)、進口多款儀器使用，同時價格_優(yōu)惠；3、服務(wù)好：可提供完善的售前售后技術(shù)支持服務(wù)。接頭*完整的接頭由螺母（nut）和套箍（Ferrule）組成；*接頭選擇要素：螺紋、管路外徑、...
GB5009.26-2023食品中9種N-亞硝胺類化合物的測定亞硝酸鹽廣泛存在于食品之中，極易與胺化合生成亞硝胺。一般來說，腌制類食物、煙熏類食物、霉變食物等含亞硝胺最高。在人體中亞硝胺具有很強的誘發(fā)癌癥的作用，是強致癌物，是最重要的化學(xué)致癌物之一。根據(jù)GB2762-2012《食品安全國家標準食品中污染物限_量》要求，除罐頭制品外的肉制品和水產(chǎn)制品中亞硝胺含量限_量分別為3.0μg/kg和4.0μg/kg。安譜實驗參考GB5009.26-2023《食品中N-亞硝胺類化合物的測...
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